Dieser Griespudding ist so einfach, dass ich davon nicht mal ein Rezept im Internet gefunden habe. Darum stelle ich nun eins mal rein.

Zutaten:

• 500ml Milch
• 75g Polenta Maisgrieß
• 4 Teelöffel Zucker
• 3 Priesen Salz

Die Milch unter rühren zum kochen bringen.
Wenn sie kocht, von der Herdstelle nehmen und Polenta, Zucker und Salz in die Milch geben. Unter rühren weiter kochen. Wenn sie erneut aufkocht und von der Konsistenz dicker geworden ist, ist der Grießpudding auch schon fertig.

Fertig.

Wer es etwas dickflüssiger mag, kann es mal mit 100g Polenta versuchen.
Mir schmeckt es pur schon sehr gut, aber auch ein paar Kirschen verzaubern den Pudding.

Reicht für zwei Mahlzeiten.